鄭立勳's 的頭像

工作半生,歸園田居。

為何知足?

 

看到博友說 「有人知足,可以安心欣賞清風明月鳥語花香,有人坐擁百世也用不完的財富,但仍窮追不捨 」,不禁失笑,一樣米養百樣人,不好評論別人的選擇。看來自己是知足那類人,覺得小心消費的話,財富應該足夠這生使用,因此大拍心口,安心種菜去也。

 

然而,腦海裏不住在想,為何不貪心要有多點金錢,安全點丶享受好點,為何會知足?

 

在貧窮家庭長大,小時候在家幫忙母親做工廠外發工作,十七歲扮成年做暑期工,收入夠往後學年的車資和膳食費,不用再向母親討零用錢,入讀大學,申請 grant loan 資助,足夠付學費及生活支出,已飄飄然有「富足」感覺。畢業後努力工作,成功置業,擁有完全由自己作主的天地,覺得快活過神仙,往後置下安穩投資,決定提早離開職場,實現嘗試不同生活的夢想。

 

是否因為曾經不足,每想起當年,覺得生活環境和質素已改善好多,應該心足,因而知足?

 

以前工作時,出差飛長程航機的話,可乘坐商務客位,無論到那個國家,酒店定是五星級,可說是公司福利,也就懂得這是些什麼程度的舒適享受。自己出門旅遊,一定貼地式選擇飛經濟艙,住企理位置可以的酒店,非常能屈能伸。近年有些仍在工作的朋友隨著年紀增長,覺得長程機好辛苦,自費出門旅行已不願再坐經濟艙,得轉乘商務客位,要住豪華五星酒店才覺舒服滿意,可說是謀生以外,為了得到更佳享受而持續工作。

 

會否是我要求不高,因此容易滿足?

 

有回朋友到來探訪,興奮地展示在巴黎買的名牌手袋,說是較香港平一丶兩成,看到我毫無反應,十分意外。大家喜好不同,自己追求的是好用實用舒適價格合理的事物。

 

不追求潮流和認同,是否我太理智,可以少受物欲引誘?

 

我只是個普通心性的人,沒有超凡能力,實情是錢那有人嫌多,就算是不求物質的話,亦可以金錢換來舒適丶快捷丶方便等等服務。 若然天降橫財丶彩票中獎,我亦一如其他人,會歡欣地開香檳慶祝,即時計畫如何好好善用。

 

仔細想想,一直在討論的知足滿足,只是相對財富而言,我對金錢知足,能撤離有穩定收入的工作,實在是因為有其他嚴重貪念!

 

例如貪心要有大量閒暇,貪心可以自由自在安排日程,貪心可常做喜歡的事情,貪心有新的經驗,貪心地希望嗜好可以做得愈來愈好。

 

這些方面的貪婪,遠勝於要有多於一世夠用的財富,超越得坐商務客位丶住五星酒店丶得到星星餐廳吃飯丶有傭人打理家居丶園丁在花園工作丶用名牌服飾等等。各人要求不同,不少人願意為了餘生有超級享受水平,選擇工作至地老天荒。

 

而我覺得寸陰是惜,對錢財知足,可享受閒暇,可安心追求夢想,自由時間千金不換。

 

 

所有評論

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escwan - 2016年12月28日 03:42

鄭Sir 好,

祝聖誕新年快樂。

古語: 知足者貧亦樂, 不知足者富亦憂。

物質擁有和享受充足與否, 沒有準則,不要與其他人比較。

鄭立勳 - 2016年12月28日 04:37

escwan 好,

知足常樂,不用與他人比較,但喜歡思考別人的選擇,看看有沒有值得學習的角度。

p

paulychan127218 - 2016年12月28日 05:12

有一段時間,我經常去中大看饒宗頤所主持的學術會議,有朋 友說饒公的學問好廣博,我說佢好貪婪,朋友看我一眼,我馬上註釋,他是在學問上貪婪。一笑

鄭立勳 - 2016年12月28日 06:08

Paul 兄 興趣廣泛,求知欲高,佩服。

文見亂 - 2016年12月28日 08:41

哈哈!
何為知足?

巨浪 - 2016年12月28日 08:56

鄭兄,小弟看了標題插圖深感不安,怎會一大舊啡色物體放在碟上?這東西能放進口嗎?

 

Barwon - 2016年12月28日 09:17

不業十多年,事事勒住使,故經濟壓力不大。問若突如來富,優化家居之作會否假手別人?答案是不,只會不在經濟倉找物料、工具,升級到商務倉。

JKwok9 - 2016年12月28日 09:40

知足者不以利自累
 

Barwon - 2016年12月28日 10:27

《一大舊啡色物體放在碟上》,用「紅燒元蹄」作解,能放進口罷!

七月星 - 2016年12月28日 11:25

壇主此刻心態跟我一樣。看見別人瘋狂購買名牌或消費就變成一笑兄。

 

知足通常指物慾但其實精神上也如是。

 

年輕時候努力去滿足物慾需要,十分快樂不覺苦。中年之後,物質慾望降低。假若因某種原因仍要苦苦追求則覺苦。 精神生活也如是。過分追求也是苦。

 

說到底,知足只是一種心態。不代表不追求。重點是否知所進退。假若是,那就可以求仁得仁。

Choys - 2016年12月28日 12:04

鄭兄好 ,

 

聖誕新年快樂 !

 

Choys - 2016年12月28日 12:14

除了人類 , 動物世界只求飽肚和能傳宗接代 , 求存當中沒有名鞋貴袋 , 更沒有名車代步 , 追求飽餐和交配是牠們唯一的意識 , 並沒有知不知足的分別 , 以人類的角度看牠們 , 牠們為的只是求生存 , 不是生活 !

Choys - 2016年12月28日 12:26

(知足) , 何謂知足呢 ? 在人類世界中各有說法 , 而各樣好說法只各說各話而已 , 倒是沒有定義 !

 

村中有一退休人士 , 生活衣食不愁更有代步私家車 , 但每次他到墟市(單程約3公里)都是以走路代車 , 問他何故要頑固堅持 ? 他笑說腳是生來走路的 , 除非路程是太遠太累 , 双腳又何必被廢 ! 更笑言今天的後生少艾 , 只兩個街口路程 , 得要以車代勞不可 !

Choys - 2016年12月28日 12:41

巨浪看到插圖而感到不安 , 該是因心術不正所導至 , 看來是基於杯弓蛇影、踩着芋葉當了蛇的心態之故 ! 

 

既然巨君感到不安 , 送給巨浪一圖 , 以便能將不安對沖 !

 

 

QQKK - 2016年12月28日 15:27

 " 立勳 兄:  在貧窮家庭長大,小時候在家幫忙母親做工廠外發工作,十七歲扮成年做暑期工,收入夠往後學年的車資和膳食費,不用再向母親討零用錢,入讀大學,申請 grant loan 資助,足夠付學費及生活支出,已飄飄然有「富足」感覺。畢業後努力工作 "

那年代我們都是這樣................走過來的!!!

 

QQKK - 2016年12月28日 15:30

MARY HOPKIN - THOSE WERE THE DAYS 
https://www.youtube.com/watch?v=2KODZtjOIPg

 

 

鄭立勳 - 2016年12月28日 17:02

巨浪 好,

照片中是紅酒香料煮啤梨, 冬日美味甜點.

鄭立勳 - 2016年12月28日 17:06

Barwon 兄,

若突如來富, 我看得先考慮會否置下片大土地的夢想家園, 才決定是否優化現有家居?

鄭立勳 - 2016年12月28日 17:06

時間好寶貴啊.

鄭立勳 - 2016年12月28日 17:11

JKwok9 好,

交上那類朋友也有大影響, 西諺叫作 compare with the Jones, 不易把持自己信念.

 

 

 

 

L

Liberphile - 2016年12月28日 17:15

Companies may allow their employees on business trips to fly business class and stay in a five-star hotel not because they are particularly generous, but because they want these employees to be well-rested enough to perform their jobs productively and achieve the goals for which the business trips have been authorized.  There is no free lunch in the world. It's all factored into the productivity equation.  Adequate resource support needs to be provided when excellent job performance results are expected.  That is exactly what a fair game of management-labor contractual relationship should be. Unfortunately,  such an idea doesn't seem to strike a chord with many Chinese bosses.

鄭立勳 - 2016年12月28日 17:20

七月星 好,

"精神生活也如是, 過分追求也是苦" 好有道理, 得常自我反醒, 在追求目標中得到生存的意義, 又得接受自己的能力, 不鑚牛角尖, 平衡心態才有平靜心境.

鄭立勳 - 2016年12月28日 17:23

Choys  兄,

"..除了人類 , 動物世界只求飽肚和能傳宗接代.." 全中, 生活多簡單, 但我們有了不同想法, 只要不走極端, 生活可以充滿不同樂趣.

鄭立勳 - 2016年12月28日 17:28

QK 兄,

"那年代我們都是這樣................走過來的!!!"

是的, 不同年代的人走不同的路長大, 有不同的體驗, 是好是壞帶點運氣, 成長後自己作主, 得步步為營, 為所作選擇負責.

鄭立勳 - 2016年12月28日 17:34

Liberphile 兄,

這生的好運氣之一, 是一直在歐資公司工作, 見識了優良的管理體制, 出差福利好外, 最欣賞且受惠是有充足培訓預算.

L

Liberphile - 2016年12月28日 18:38

Brother Cheng, European companies are generally good employers to work for.  Many of them take good care of their employees and are less likely to do massive layoffs than their American counterparts, probably due to the strong influence of labor unions.  A friend of mine switched from an American company to a Swiss company more than a decade ago and has since remained with the latter.  He is happy with the way he is treated by his Swiss employer and it looks like he is going to stay with them until retirement. Personally, I have a positive opinion of European human resource management philosophy, although I think European companies tend to be less efficient compared to American companies.  I could be biased. Nonetheless, my view is at least shared by some of my friends.  What's your take on that?

老范 - 2016年12月28日 18:46

知足,知就是足.人苦不足,但足若不知,足亦不足.

老范 - 2016年12月28日 18:52

[[[...不少人願意為了餘生有超級享受水平,選擇工作至地老天荒...]]]

 

從另一角度去看:工作至地老天荒,又何來「餘生」?

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paulychan127218 - 2016年12月28日 19:01

猪肚,魚扣我都試整過,

昨天炆咗個羊肚,主要是芹菜、大蒜,再加薑、蔥、蒜炒香,加酒倒入羊肚炒到出煙,倒入雞湯、元貝、紅棗,片糖,煮滾.........放入燘鍋中,一次,6 小時後......再翻滾.....再燜焗多一次......

剛才食咗幾件.......一笑

羊肚一星期前已經處理好的......

Barwon - 2016年12月28日 19:05

立勳兄,

未嘗過富來要如何應變,與不明《百世也用不完的財富,但仍窮追不捨 》同理,要斬斷窮根、貴格,不易為也。

 

友在 NSW Lotteries 工作,遇中了 Lotto 長者領彩金,問他最想做的是甚麼?是買個雪櫃,因家裡窮得雪櫃也沒有。友說抵他中獎,我說他若一直沒有買 Lotto 到 senior,他家裡不止有雪櫃。

 

住 Tasmania 園莊,處 Bay Road 與 Arthur Highway 交接位 (照片路牌所在地方),早幾年山林火災燒至水邊為阻。與園主談重建家園,保險賠的微不足道,有的少至幾千元,所以我說 insurance broker is not and will not be my friend。想不到聽了廿多年的 ' fire sale ',在早餐對話中明瞭,沒錢重建家園的,賣地是救急之策。富來還要等火燭,搏大煙好。

 

** 首兩照片取自網上。

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paulychan127218 - 2016年12月28日 19:06

范老哥...一笑.....「餘生」是有限的,地老天荒是無限的,

以有限追求無限.......你說痴唔痴?

老范 - 2016年12月28日 19:29

不敢話別人痴,可能我更黐.

 

但未明白若工作到天溶地爛,又哪有餘暇閒情去超級享受?記得有不敝之友非常痛錫他後院那草坪,天天自早及晏呵護有嘉.我笑問他豈不是要挑燈欣賞如茵綠草?

鄭立勳 - 2016年12月28日 19:36

Liberphile 兄,

只曾在歐資公司工作, 知道員工福利可以, 管理體制優良, 一般歐籍同事亦較友善,  經驗中瑞士公司好efficient 制度化, 而法國麻麻地因較重人事關系,一切在經濟好利潤高的時候最美好.

未曾在美資公司工作, 但有美籍同事 (沒有歐洲人那麼易相處, 太自負) 和最後的工作岡位來了位美籍上司, 太難頂, 是決心退休的原因之一.

鄭立勳 - 2016年12月28日 19:40

老范 兄,

"..工作至地老天荒,又何來「餘生」.."

我覺得"地老天荒"是心境, 已被工作磨鍊得以為人生就是如此這般, "餘生" 是公司決定再沒有利用價值後的真實時光.

鄭立勳 - 2016年12月28日 19:41

Paul 兄 竟然買得羊肚, 不容易啊, 法國少見.

老范 - 2016年12月28日 19:42

[[[...坐擁百世也用不完的財富,但仍窮追不捨...]]]

 

如果相信因果輪廻,可能前世作孽,糟蹋金錢;報在今世,受錢財奴役蹂躪,至死未休,禍及兒孫.

鄭立勳 - 2016年12月28日 19:43

Barwon 兄,

"..未嘗過富來要如何應變.....要斬斷窮根、貴格,不易為也..." 易多多發白日夢, 時來運到的話可即時啓動, 莫光懂得買雪櫃, 呵呵.

老范 - 2016年12月28日 20:08

我買過幾個雪櫃,原來也等於中過不少次 lotto 六合彩.真不自知也曾那麼「富有」,真不知足...該死!哈哈哈!

Choys - 2016年12月28日 20:35

捨棄(舊愛)而貪新忘舊 , 往往招至失去更多的珍貴好東西 !

 

月頭喜出望外得一新相機 , 隨之帶同一起旅遊 , 臨出發時装上了我全屋最大的16GB卡 , 以為一卡夠用便可走江湖 。 出發之後 , 怎料原來新相機與舊形號的CF卡不大相容 , 照片多會失去三份一影像 , 一些更出現鬼格 !

無法之下在當地肉痛買了一張 SanDisk 8GB Ultra ll , 終可運作正常 ...他媽的 !

WFP - 2016年12月28日 20:36

因工作需要,見過唔少因財失義嘅例子。最離譜係啲有錢佬,十個點都有一兩個有不肖仔女(有啲直情全家都不似人形),核突到喊,會唔會係伯爺成日掛住揾錢,仔女變成點都唔理?

WFP - 2016年12月28日 20:43

大中小公司都做過、見過,難聽啲講句,老細以華人、印度人、東南亞人最孤寒、縮骨。華人有錢佬重成日有味癮,鍾意去 test 人嘅 loyalty,都唔知為乜,你估義犬報恩咩?

Choys - 2016年12月28日 20:45

回港後將舊卡拔出放回在舊相機中 Format 待用 , (新相機有兩CF卡槽可同時裝兩卡) , 怎料拔錯了 , 將新的那卡放進了舊機 ....完成之後才發覺 ! 現正頭痛如何將之還原 , 如再攪得不好 , 什麼影像都泡湯沒了 !

Choys - 2016年12月28日 20:56

這幾天本地天氣好 , 有些時間還可看到藍天 , 照了些相 !

 

 

Choys - 2016年12月28日 20:58

再來 !

 

 

Choys - 2016年12月28日 21:02

還有 !

 

 

Choys - 2016年12月28日 21:06

昨天海濱各式玩樂 !

 

 

Choys - 2016年12月28日 21:10

蒲葵今年豐收 !

 

 

Choys - 2016年12月28日 21:13

海邊野花 !

 

 

Choys - 2016年12月28日 21:16

夕陽無限好 !

 

 

Choys - 2016年12月28日 21:21

無限好 ! 這張才是 , 加上與我在月中一同走了千里的好伙伴 , 是次只爆了一頭呔 !

 

 

七月星 - 2016年12月28日 21:39

Choys Hing 拍的相片很漂亮呢! 香港到處青山綠水, 配上藍天白雲, 怎能不愛她!

 

故鄉 - 石慧 夏夢

https://youtu.be/oMvYiQ3APRM

Choys - 2016年12月28日 21:55

七姐 ,

誇獎我了 ! 多謝欣賞 ! 在沖繩拍的該還可以一看的 , 正在找尋可絕對安全的辦法 , 努力搶救中 , 希望能與大家分享 !

七月星 - 2016年12月28日 22:19

想不到會在美國公司做了近19年. 不是高效, 是超級高效率才可生存. 甚麼can do spirit, achieving the unachivable, unleashing potential 總之是令你有氣無啶透. 不過也確是讓你常常有意想不到的收獲. 估不到自己也可以做得到. 在美國公司生存, 必須要assertive. 有話必説.  但隨時有執定胞袱準備. 美資一般薪水高, 升級快. 福利一般. 

 

華資和日資也做過. 假若是安穩忠心的人, 這可以是工作避難所. 其實這才是我喜歡的工作環境. 打工重安定. 安定就會繁榮. 但說到福利, 歐洲公司最好. 自己無咁好運氣入歐洲公司. 拍檔在英國公司做了15年. 福利之好, 令我羡慕不已!  

七月星 - 2016年12月28日 22:20

Choys hing,

感情上我愛香港的!

鄭立勳 - 2016年12月28日 22:47

WFP 兄,

教育兒女,品味,品德,待人處事,責任感,內涵等等都和財富沒有關係,好彩!

鄭立勳 - 2016年12月28日 22:50

「鍾意去 test 人嘅 loyalty」得為五斗米折腰,何其淒涼。 

鄭立勳 - 2016年12月28日 22:58

打工求財,年輕時有機會升職快好重要,打好基礎,往後才追求安定最理想。

文見亂 - 2016年12月28日 23:51

哈哈!
每個人有自己的生活方式。
還是最欣賞那些退而不休,回饋社會的義士。
如深水埗明哥。

周容 - 2016年12月29日 01:09

預祝鄭Sir、 各位新年知足,補願假日快樂!

周容 - 2016年12月29日 01:20

Choy 兄之說有啟發,動物為食物和繁殖而生,足的界線是牠們的胃容量、同體能,高出的都屬多餘。人可以複雜,也可簡單,視乎知足否。

周容 - 2016年12月29日 01:29

這篇也有啟發:「柏拉圖有一天問老師蘇格拉底什麼是愛情。

 
蘇格拉底叫他到麥田走一次,要不回頭地走,在途中要摘一顆最好的麥穗,但只可以摘一次。柏拉圖充滿信心地去了。誰知過了半天他仍沒有回來,最後,他垂頭喪氣地出現在老師跟前,訴說空手而回的原因:“很難的看見一棵看似不錯的,卻不知是不是最好,不得已,因為只可以摘一次,只好放棄,再看看有沒有更好的,到發現已經走到盡頭時,才發覺手上一棵麥穗也沒有。”這時,蘇格拉底告訴他:“那就是愛情,愛情是一種理想,而且很容易錯過。”
 
柏拉圖有一天又問老師蘇格拉底什麼是婚姻。
 
蘇格拉底叫他到杉樹林走一次,要不回頭地走,在途中要取一棵最好,最適合當聖誕樹用的樹林,但只可以取一次。柏拉圖充滿信心地出去。半天之後,他一身疲憊地拖了一棵看起來直挺,翠綠,卻有點系數的杉樹。蘇格拉底問他:“這就是最好的樹材嗎?”柏拉圖回答老師:“好不容易看見一棵看似不錯的,又發現時間體力快不夠用了,也不管是不是最好的,所以就拿回來了。”這時,蘇格拉底告訴他:“那就是婚姻,婚姻是一種理智,是分析判斷,綜合平衡的結果。”
 
柏拉圖有一天又問老師蘇格拉底什麼是外遇。
 
蘇格拉底家他到樹林走一次,可以來回走,在途中要取一枝最好看的花,柏拉圖又充滿信心的出去。兩個小時之後,他精神抖擻地帶回了一枝艷麗但枯萎的花,蘇格拉底問他:“這就是最好的花嗎?”柏拉圖回答老師:“我找了兩個小時,這是盛開最美麗的花,但我采下帶回來的路上,它就逐漸枯萎下來。”這時,蘇格拉底告訴他:“那就是外遇。外遇是誘惑,它也猶如一道閃電,雖明亮,但稍縱即逝。而且,追不上,留不住。”
 
有一天,柏拉圖又問老師蘇格拉底什麼是生活。
 
蘇格拉底叫他到樹林走一次,可以來回走,在途中要取一枝最好看的花。柏拉圖有了以前的教訓,又充滿信心的出去。過了三天三夜,他也沒有回來。蘇格拉底走進樹林去找她,最後發現柏拉圖已在樹林裡安營扎寨。蘇格拉底問他:“你找到最好看的花了麼?”柏拉圖指著邊上的一朵花說:“這就是最好看的花。”蘇格拉底問:“為什麼不把它帶出去呢?”柏拉圖回到老師:“我如果把它摘下來,它馬上就枯萎。即使我不摘它,它也遲早會枯萎。所以我就在它還盛開的時候,住在它邊上。等它凋謝的時候,再找下一朵。這已經是我找著的第二朵最好看的花。”這時,蘇格拉底告訴他:“你已經懂得生活的真諦了。生活是追隨與欣賞生活中的每一次美麗。”」
 
 

周容 - 2016年12月29日 01:34

暫時的結論是,隨心隨性而為,莫想過去,莫同別人比較。

活在當下,就是足。嘻嘻!

鄭立勳 - 2016年12月29日 16:00

周容 好,

原來蘇格拉底尚有這許多摘花的故事, 都有意思, 得盡力而為, 在工作謀生照顧家人之餘, 細心欣賞身邊美事, 追尋樂趣, 大去前若覺得不枉此生最美妙.

 

鄭立勳 - 2016年12月29日 16:03

文 兄,

每個人有自己喜歡的生活方式, 欣賞所有為生命尋找意義的人士.

鄭立勳 - 2016年12月29日 16:04

Choys 兄, 在耐心等待沖繩照片啊.

老范 - 2016年12月29日 19:49

照片宜每天/次盡速多做一两份副本.一生吃「電子飯」,知道「電子」製造不少就業機會,是最佳揾食拍檔;因為「電子」最不可靠、最易出毛病、最常令用者手忙腳亂、心力交瘁、肉跳心驚、甚至死不瞑目.

Choys - 2016年12月29日 20:36

周容兄好 !

[ 知 ... 足的界線是牠們胃的容量 ... ]

 

兄台這個比喻 , 真攪笑抵死 ....哈哈 !

Choys - 2016年12月29日 20:47

鄭兄 ,

 

我曾用過還原軟件 , 但還原出來的是一些丁點細圖 , 縮了大水 , 細如一元硬幣 , 可能拍照時用的格式是RAW , 這等功夫我不在行 , 已拿了去新高登專業數據作修復 , 修復佬說不能百份百還原 , 但總好過一張都冇 , 要耐心等等了 !

Barwon - 2016年12月29日 20:50

以前吃「電子飯」的,今天要吊沙煲。

鄭立勳 - 2016年12月29日 20:51

Choys兄,

若是修復不成或太昂貴的話,最簡單莫如再去沖繩一轉,多踩一圈。

Choys - 2016年12月29日 20:54

老范兄 ,

今天到安樂村找那「石廬」 , 終找到了 ! 但可能令你老人家失望 , 全片荒蕪 ! 重門深鎖 , 拍照困難 !

 

 

Choys - 2016年12月29日 21:00

還有 !

Choys - 2016年12月29日 21:06

拍(石廬)時遇一老人 , 他說他的住家還要舊 , 堅持要請我到他那處拍拍 , 在石廬左近 !

 

 

Choys - 2016年12月29日 21:09

還有 !

 

 

Choys - 2016年12月29日 21:15

百年歷史瓦頂的在新界已不多見 , 不是遇著這老人 , 我這新界地頭虫也不會知 !

 

 

Choys - 2016年12月29日 21:19

原來「石廬」就在這路牌背後 , 近在咫尺 , 但野草樹高從外看不到 !

 

 

Choys - 2016年12月29日 21:23

附近原來有兩間崇謙堂 , 一新一舊 !

 

 

Choys - 2016年12月29日 21:30

最後加送老范兄「大河」, 可回憶當年渡河之樂趣 !

看來(大河)在大水時的水位很高 , 從斜梯上的沖積草物可以估到 !

 

 

Choys - 2016年12月29日 21:45

鄭兄 ,

走多轉就算可成行 , 亦要兩年後的事了 ! 是次全程天氣不大好 , 大多陰天風大 , 偶有短暫雨粉 , 在踩車上已打折了分 , 但在食海產方面和當地小店的服務 , 值一百分 !

周容 - 2016年12月30日 00:59

鄭Sir 回港渡歲?

 

 

周容 - 2016年12月30日 01:09

Choy 兄,介紹我啲街坊你認識,嘻嘻!

(方氏大屋) 

鄭立勳 - 2016年12月30日 07:06

對的,一年一度回港看看母親兄姐朋友老地方。

鄭立勳 - 2016年12月30日 07:09

你又如何?

Barwon - 2016年12月30日 15:37

成功醃椰菜花葉梗,沒有發霉。以前醃菜均放入雪櫃防發霉,發酵不成只鹹不酸,可不用等富來買雪櫃了。放入車房熱度十足,惟酸味未足,口感如榨菜,發酵程度不及韓國泡菜般有氣泡冒出,點解呢?

鄭立勳 - 2016年12月30日 17:39

一整棵的菜需要長些時間發酵,起碼放一季才入味(酸味), 切得細薄的快好多,細菌容易消化也,且菜'甜'些氣泡又多些,細菌嗜糖排出酸味,所以做kimchi一般加雪梨增甜。

老范 - 2016年12月30日 18:06

[[[...以前吃「電子飯」的,今天要吊沙煲...]]]

 

當吃「電子飯」而不用揸辣雞不用識得「紅橙黄...灰白黑」,便知氣數已盡.哪敢怠慢,擡頭看看 ISDN SDH ATM, 却踫上千年一遇世界世紀Y2K大騙案,跟科技暴發 IT新貴交手,見識了只懂得插 RJ45 也可以自稱是「工程師」,觸目一衆上班頤指氣使,下班魚翅啷口...我這個 EE ITEE,萬幸僅以身免,尚未吊沙煲.哈哈哈!

老范 - 2016年12月30日 18:07

先再三謝謝 Choys 先生.

老范 - 2016年12月30日 18:36

石廬近貌,意料之中.唯一不明所以者是怎麼不見「保育」、不見「變身」.

 

早在04年路過,見路旁高豎幔帳叫售.昔年奼紫嫣紅,早變是衰草淒淒高與人齊,昔日庭院疊廊,早付與頹垣斷井.

 

Choys 先生沙龍,不見售樓廣告,却換上網欄鐵閘.但願是舊主重拾故緣,也願新主惜物重修.

老范 - 2016年12月30日 18:45

五十年代,今天康怡居所在、崇謙堂前面、右邊,是泥沙空地,村童盡時憇戲,亞姆閒話家常,雞犬和平共存...(圖 : Google Map)

老范 - 2016年12月30日 19:04

沿「大路」過崇謙堂,圖左(今天康怡居院角加上那旁路路口)是石廬大門口,間中有(石廬)私家車停泊.

 

過了那停車位,大路收窄約寬两米,汽車行不得也,再前走右拐斜上便是麻笏圍.今天毫不起眼,稍不留神,便會錯過,失諸交臂.

 

(圖 : Google Map)

Barwon - 2016年12月30日 19:36

聖誕派對接待修蒸面機,死因無蒸氣,初檢有發熱。先問師奶「有冇插插蘇」?「梗係有」,再問「有冇入水」?「當我傻嘅咩」?示範入水、插插蘇,未幾已有蒸氣。師奶話工程師真係唔同,點解呢?問她蒸面機死前有何異樣,說忘記關機,再開(不知隔多久)就唔得。哦!明白了,壯士斷臂,省她去叫消防隊。

老范 - 2016年12月30日 19:37

回說左圖...

 

電線架左邊,五十年代,一望無際是稻田,禾稻未熟青葱如湖海,熟時近看谷穗垂垂遠見黄金一片.

 

圖中央(綠)是石廬花圃菜畦.不時見有一「斯文」漢子下田.那個時候,農人下田,两腿似新出水蓮藕,两腳似未洗鹹蛋,看那「斯文漢」,身穿白竹紗恤衫米黃西褲,腳踏長筒水靴,頭帶<奪寶奇兵> safari helmet !

 

據稱他是徐家六公子.

老范 - 2016年12月30日 19:51

「大河」(麻笏河)本來沒有那麼寬,两旁茂林修竹鳥語花香.遠處那橋,本是石板橋,中間有橋墩,用長麻石分接两岸,麻石日久得油黑...俱往矣,今天只見石壆明渠,全無人味!

Choys - 2016年12月30日 20:15

老范兄 , 不用謝 , 只是每月例行一兩圈路過 , (舉手)之勞而已 !

 

新界農村風味已漸失 , 近市鎮和主動脈鐵蛇站邊沿的尤甚 ! 像石廬這類古屋 , 見證了年代的盛衰 , 該好好保存加以保育 , 可惜回歸後靠分米的團伙多 , 庫房米倉僧多粥少 , 古蹟文物如何能夠「變身」呢 !

Choys - 2016年12月30日 20:22

一代大屋 , 曾有過光輝的歲月 , 今天落得如此下場 , 叫人唏噓 !

 

 

Choys - 2016年12月30日 20:25

多貼兩張崇謙堂附近一帶 !

 

 

Choys - 2016年12月30日 20:31

昨日無意中在舊崇謙堂對開的田野 , 再見到這類野生(佛珠) , 兒時我村常見到 , 今已近絕跡難尋 !

 

 

老范 - 2016年12月30日 20:31

[[[...新界地頭蟲...]]]

 

張麗翔女士,有心人也.細訴粉嶺當年情貌,自資出版了一册地方志,名<粉嶺舊時月色>,在佐敦文苑獨家寄售.

Choys - 2016年12月30日 20:40

寸金尺土 , 圍村今時常見到大興土木的現像 , 農地舊屋地今天變了寶 , 圖片中在崇謙堂不遠的瓦片屋 , 屋前的已在動工 , 看來捱不了多久 , 離被拆重建已不遠了 !

 

 

 

 

老范 - 2016年12月30日 20:43

崇謙堂側「豪宅」、崇謙(新)堂、石壆明渠...教我能從哪角度欣賞?(不敢直言「刺眼」「惡俗」.)

Choys - 2016年12月30日 20:49

昨天那條地頭蟲寫漏了兩字 , 現補上更正 , 正確是新界(大埔)地頭蟲 ...嘻 !

 

在郵遞方面 , 我村比崇謙堂村較好 , 郵差叔叔派信派到屋前 !

 

 

老范 - 2016年12月30日 20:59

石廬這類文物,若不復他原貌,拆個片瓦不存好了.免得淪為食肆會所,杯盤狼藉.猶似閨女村姑墜風塵,濃妝豔抹;人前強顏言歡笑,背人垂淚泣無聲.

老范 - 2016年12月30日 21:05

野生(佛珠)可穿唸珠、手鐲.

老范 - 2016年12月30日 21:13

[[[...在郵遞方面,我村比崇謙堂村較好,郵差叔叔派信派到屋前 !...]]]

 

昔日麻笏的郵遞,一疊集中放在沙頭角路旁那小小「長記士多」,步程廿多分鐘!

Choys - 2016年12月30日 21:56

周容兄 ,

我喜歡這些街坊 , 尤其是肥美最近的那頭 , 一看那屁股和牛形便知是頭牛女 , 牛女較溫順 , 牛公多數惡死臭皮氣 。

兒時家有兩牛 , 一公一乸 , 困境時賣了牛公留下牛女 , 但牛女到了老邁時亦難逃被宰命運 ! 不知何故我很喜歡牛隻 , 我前生可能是做牛也說不定 ... 嘻嘻 !

周容 - 2016年12月31日 01:30

鄭Sir,元旦假期去三藩市同父母、妹、親戚過。

 

Choy 兄,西貢有個護牛天使組織,保護我啲街坊,佢地好落力架。

鄭立勳 - 2016年12月31日 02:17

行山回來中午在西貢遇到的街坊, 身上只有香蕉皮, 那豬媽媽吃得好開心, 但好小心不讓小豬豬接近陌生人.

Choys - 2017年01月01日 08:22

鄭兄好 , 大家好 !

 

祝新年快樂 , 萬事勝意 .

 

 

見到這類「街坊」, 還是大家保持距離的好 , 尤其遇見長有獠牙、體型巨大牠們的老爸時 , 避之則吉 !

Barwon - 2017年01月01日 09:14

財哥教路,謹記要「避之則吉」。

 

據目擊者稱,停機坪「未雪」豬受驚,掉頭衝向追捕車,司機不避之,大禍臨頭,輕則要吃無情雞,重則或因危駕吊銷執照,唔避點得。有朝一日,眾民聞四腳大驚,不理大小,避之則吉。兩腳避不及,忍痛也要望四腳無恙,免得一身蟻。

Choys - 2017年01月02日 09:41

Barwon 兄 ,

曾有鄉里愛吃山豬 , 舊日常在山野間放置大竹籠獵捕 , 有次籠中捕獲一細小 , 在高興地將籠中物運下山途中 , 正盤算著怎樣一豬三味 , 怎料身後出現快速巨形黑影 , 說時遲那時快 , 如同打保齡 , 瞬間應聲被撞倒地幾乎滾下山崖 , 還幸被小松樹擋欄才得以活命 , 定神後用了幾個小時才能慢慢爬下山 , 但腰股重創 , 得要住上個多月醫院 !

 

莫小看這類街坊的攞命頭鎚 !

鄭立勳 - 2017年01月02日 22:45

Choys 兄 Barwon 兄 的忠告收到.

近年愈來愈容易看到山豬, 以前黃昏才到山中樹林旁覓食, 現在光天白日馬路邊也看見到一家大細在散步. 鄰居的小片菜地荒廢多年, 因為被野吃得光光, 又不想建超級圍欄.

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