高天佑's 的頭像

《信報》專欄作家

阿信的危機

《信報》新聞點評:「香港係一個奇蹟嘅地方!」《食神》裏面史提芬周這句對白,確為香港傳奇的寫照,鼓舞很多人前仆後繼追夢。冒起才幾年的「廢青新媒體」《100毛》申請上市,賬目一揭出來,原來過去3年賺了近7000萬元,令人驚嘆為奇蹟。然而,數年前另一盤被視為奇蹟的「港產生意」,現在卻似乎面臨危急存亡,說的是零食店阿信屋,其母公司CEC國際(00759)剛公布上年度虧損近5000萬元。這再次反映快銷零售(FMCG)在港實屬極其微利的行業, 倘無規模或特色,不易生存;阿信屋初期走特色路線(專攻日本零食),但其後心雄狂開分店,不敵超市龍頭百佳惠康,馬後炮來看猶如自毀長城,值得營運《100毛》的毛記葵涌引以為鑑。

追求規模效益 擴張過急

阿信屋目前在全港擁有逾240家分店,相信沒太多人記得,其第一家門店是在2010年7月,開設於今日被奉為「神級草根商場」的葵涌廣場(葵廣)。阿信屋老闆林偉駿是「廠佬」出身,生產電子線圈起家,生意旗艦CEC國際早於1999年上市。不過隨着生產線北移,信奉共產主義、視毛澤東為偶像的林偉駿擔心員工生計,於是膽粗粗經營零食店,嘗試安置一班夥計。

該店開在葵廣,當然以價廉物美為市場定位, 林偉駿覷準港人崇日、熱愛日本零食,有見於當時百佳、惠康和華潤三大超市的日本零食類別不多, 日式超市如SOGO、UNY和一田的售價又太貴,於是憑着以往經營線圈生意時跟日本客戶合作的經驗和人脈,嘗試從日本直接進口水貨零食,再以相對較低價格(毛利率定於三成半,日式超市一般高於五成)賣給街坊。

(節錄)
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